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焼酎に合う燻製:焼酎のロックと燻肴の燻製!どんどんお酒が進みます!
 

燻肴の燻製は、燻製に適した素材の目利き、数日間に渡る漬け込み、素材の旨みを逃がさない方法での塩抜き、最も味を引き出す温度・湿度での加熱、最適なチップでのスモーク、燻製の芳醇な薫りを閉じ込める冷却・真空包装といった長い工程を経て完成します。

焼酎はやっぱりロックが一番!! 芋、麦、米などどのタイプにも相性抜群です。様々な焼酎と燻製の組み合わせをお楽しみください。特におすすめはテリーヌと芋のロックです。是非一度ご堪能ください。

 

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燻製鮑 (肝・殻付き)


まるごと鮑の燻製

特別価格3,240円(税込)

在庫切れ

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燻製牛タン


まるごと牛タンの燻製

特別価格6,480円(税込)

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燻製姿丸鶏


まるごと丸鶏の燻製

特別価格6,480円(税込)

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